一、罗森薯条吃法?
主料
新鲜大土豆1个
辅料
盐适量
橄榄油2小勺
1. 大土豆刮去表面的一层薄皮;
2. 先切成大约5mm的厚片,再切成5mm的粗条;
3. 清水冲洗去淀粉;
4. 锅中加入清水和1小勺盐,大火煮沸;
5. 等待煮水时在烤盘中铺上锡纸,锡纸上抹匀一层橄榄油,大约1小勺,备用;
6. 锅中水沸腾后,加入土豆条汆烫2分钟;
7. 捞出沥干水分;
8. 加入1小勺橄榄油和少许盐调味,还可以根据自己的口味加入其它香料;
9. 将土豆条铺在烤盘上;
10. 烤箱选择上下火加热风功能,230度预热5、6分钟,放入烤盘,烤大约15分钟,至土豆条表面金黄起焦,即可。
二、陈年帕玛森吃法?
主料:面粉240克
辅料:干奶酪80克,鸡蛋黄2个
调料:黄油80克,白砂糖60克
行为:
1、将干奶酪拿出来放在室温下软化,80克的话,若冬天可能就需要2-3小时软化,如果是夏天的话就会快很多。
2、软化后的干奶酪加入砂糖,用搅拌器打到融化为止。
3、分次加入打散的蛋黄,每次加入都搅拌均匀,直到没有小颗粒,细滑为止。
4、倒入已经过筛的面粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团,在上面覆盖好保鲜膜,包好放入冰箱冷藏1小时。
5、将冷藏后的面团拿出来,保鲜膜不用撕开,隔着保鲜膜将面团擀成稍微厚一点的片。
6、接着可以用自己喜欢的模具压出可爱的造型就可以了。
7、烤箱中层,提前预热180度,预热后放入造型后的面剂子,烤10-12分钟,建议新手要一边观察饼干的颜色,如果稍微变黄就可以了。
三、米米鸡吃法?
第一种:蘸着芝士吃,夹一块鸡肉在芝士酱里滚一圈,均匀的裹上芝士,这样鸡肉的嫩,芝士的甜香让你得到双重满足。
第二种:搭配番茄辣椒酱、芥末蛋黄酱、韩疏酱这三种酱汁一起吃,每一种蘸酱都是不同的风味,根据自己口味来。
第三种:分米鸡拌饭这种吃法也很棒,雪白晶莹的米饭,浸透了鸡肉的汤汁,浓郁又香甜。
四、沙拉米吃法?
萨拉米香肠炒香菇
材料
萨拉米香肠20个薄片,香菇8朵,姜5片,干辣椒5粒,生抽1小勺,盐,糖,鸡精适量
行为
香菇用水泡发,控干,切2毫米的薄片。干辣椒切小段备用。
小火,锅里油微热后,放姜片、干辣椒,爆香。
转中火,倒入香菇、萨拉米香肠,翻炒至肉变透明,倒入生抽、加盐、糖、鸡精调味, 即可关火装盘。
五、仁米吃法?
大众惯常将薏仁米当做主食,用它煮粥或者和大米混合在一起蒸“二米饭”。殊不知,薏仁米既可当主食,又可作辅料来搭配菜品,吃干喝稀两相宜。
六、果米吃法?
1??准备食材 米饭 香蕉 牛油果 核桃油 鸡蛋 香菇粉
2??把牛油果 香蕉压成泥 把米饭和鸡蛋加入香菇粉搅拌均匀
3??锅内刷核桃油 热锅冷油,用勺子摊米饼 待底部凝固,翻面即可。
七、黑米吃法?
材料
黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克
行为
1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净
2、放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆
3、用纱布过滤,沥干黑米粉待用
4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀
6、模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊
7、蒸15分钟左右
八、笋米吃法?
准备食材:
主料:豆腐300g、香菇100g、笋米100g
辅料:五花肉适量、盐适量、豆瓣酱适量、小葱适量、红椒适量
烹饪步骤:
1.香菇、笋米、五花肉洗净晾干
2.豆腐切块,肉切丁,笋切片,香菇对半切开
3.锅内放水烧开加适量的盐
4.放豆腐在水中焯一下后倒出备用
5.放适量的油下肉丁炒出肥油
6.放香菇根
7.放豆瓣酱
8.炒出红油
9.放笋和香菇
10.放水烧开
11.放豆腐
12.最后放盐、小葱和红椒即可
九、红米吃法?
红米可以搭配白米做红米饭吃,非常的软糯。
用料:白米100克,红米50克,水700ml。
1,50克红米100白大米,洗净放电饭煲
2,加水700毫升,电饭煲选择 营养美食,烹饪3个小时。
3,出锅
十、油麦米吃法?
步骤 1
油麦菜洗干净切段,蒜切蒜末
步骤 2
醋,糖,耗油,香油自己酌量配成汁,其实我没有按何比例,都是尝着看,看个人口味吧,盐的话自己看需不需要加,由于耗油本身就有咸味了
步骤 3
将油麦菜,蒜末,酱汁拌到一起,拌匀,搞定!