东汉饮食文化的特点？

汉代主要调味品有盐、醋、酱、糖、葱、姜，花椒，肉酱，鱼子酱，蒜。对了，当时还没有?辣椒，因此说，食材新鲜的基础上都是本味为鲜，在汉武帝盐铁专营制度以后，当时开始甚至吃盐都比较贵了，汉朝人的口味和我们差不丁点，当然，除了无辣。

在汉朝的时候，主要烹饪的技巧就是煎烤，和今日不同，这个指是干煎或者加水，加水就烧到干，如果最后还残余水，那么这就叫熬。烤就是直接火烤，也是最早的烹饪手法了。蒸法和今天一样。当时的大众已经开始制作生鱼片了。但配生鱼片的芥末也没有的，基本用的就是姜，也能够增香去腥提鲜。

在汉代爱吃带黏的米，当时在南方吃的是糯米饭，北方吃的是黄米饭，做好以后，和我们这个时代一样总要加个大红枣。如果你爱喝粥，汉代有大麦粥，米粥，米粥中又分糯米粥，黄米粥，小米粥，大米粥，还有用淘米水和豆子制作的豆粥。冬葵是汉代主要的蔬菜。

宫廷饮食文化的特点？

奢华品相好种类齐全食材非常讲究

陕西饮食文化的特点？

喜爱面食。陕西尤其以面食为主，各类面食美味绝佳，不但陕西人爱吃，也吸引了来自全国各地的游客们前来品尝，都赞不绝口

陕北饮食文化的特点？

陕北的饮食文化特点是以熬食为主，其中手抓羊肉、风干羊肉、羊杂碎、腌酸菜、大烩菜、熬豆角、熬土豆、炸油糕、油馍馍、煎饼、荞剁面、荞面圪坨等历史上有名的地方传统风味小吃，多与在陕北居住的游牧民族饮食习性有关。如炒米、炒面、奶茶、奶酪，就与蒙族习性相同。

陕北人还喜欢散生葱、蒜、韭菜等来调味，这与契丹、女真及其后满族的饮食习性传入有关联。

宋城饮食文化的特点？

融合了少数民族的饮食习性，丰盛多彩

东南亚特点？

亚洲东南部地理位置具有特殊的意义，一方面它是亚洲纬度最低的地区，是亚洲的赤道部分；另一方面它正扼亚澳之间的过渡地带，这在气候和生物界均有明显的反映；本区也是太平洋与印度洋的交汇地带.这种地理位置使东南亚具有湿热的气候，并形成繁茂的热带森林，是本区与其他区的根本差异。东南亚在构造地形上可分为两大单元，一是比较稳定的印度-马来地块，一是地壳变动比较活跃的新褶皱山地。具有赤道多雨气候和热带季风气候两种类型，天然植被以热带雨林和热带季风林为主.可分为二个亚区。

北邻亚洲、西临印度洋、东临太平洋、南邻大洋洲。一个海上枢纽。

今天的东南亚是当今全球经济提高最有活力和潜力的地区其中一个。在未来新的全球政治，经济格局中，东南亚在政治、经济上的影响和战略地位将更加重要。

中国饮食文化特点？

第一，风味多样。

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习性都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。

一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。第三，讲究审美。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴审美的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴审美的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以灵魂和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。

我国烹饪很早就注重质量情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、质量的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调技巧的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’……

第五，食医结合。

我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价格，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”

摩洛哥饮食文化特点？

摩洛哥的饮食文化具有丰盛的特色和多样性，反映了该国的历史和文化背景。下面内容是一些主要的特征：

食物的选择：摩洛哥的食物受到多种文化的影响，包括柏柏尔人、阿拉伯人、波斯人、奥斯曼人和西班牙人等。这些文化的特点体现在摩洛哥的传统菜肴中，如麦饭（库斯库斯）、塔吉锅料理、烤肉以及哈里那浓汤等。

早餐：摩洛哥的传统早餐通常是小麦粉制成的饼，如小麦饼，并配有cheese、蜂蜜、果酱等。摩洛哥人喜欢喝蚕豆汤，这是一种用干的蚕豆磨成粉后熬制的汤，通常会加入橄榄油、孜然和辣椒粉。早餐还包括其他小吃，如橄榄、蜜枣、新鲜果汁和法式羊角面包等。

午餐：摩洛哥的午餐可能包括各种肉类、蔬菜和其他配料，通过烹饪技术如塔吉锅和哈里那浓汤来制作。这些菜肴往往口味丰盛，既有清淡的也有浓郁的，能够满足不同人的口感需求。

饮料：摩洛哥的饮食文化中，茶扮演着非常重要的角色。薄荷茶是最受欢迎的饮品，几乎每个人每天都要饮用多次。茶不仅是提神的饮料，也是社交活动的一部分，常常用来招待客人。

节日食品：在特定的节日，如斋月期间，摩洛哥人会有特殊的饮食习俗，如食用哈里那浓汤来庆祝开斋节。这表明食物不仅仅是为了满足生理需求，也是一种文化和情感的表达方式。

香料的使用：摩洛哥菜肴中广泛使用了各种香料，如肉桂、生姜、姜黄和胡椒，它们赋予食物浓郁的香味和风味。

橄榄和橄榄油：橄榄是摩洛哥的主要特产其中一个，常用于烹饪中以增加食物的风味。橄榄油也被广泛使用，有时甚至代替水进行烹饪。

向祷告仪式：在摩洛哥，所有的肉类和禽类都是在经过“向”之后宰杀的，这是对动物的尊重，也符合伊斯兰教义。

南通饮食文化特点？

现在的南通人吃为的并不仅仅是满足于生理的需要，吃的文化已经超过了吃的本身，有了更为深刻的社会意义。我们可以将其社会意义概括为精、美、情、礼四个字。

这四个字反映了饮食活动经过中饮食质量、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的特殊文化意蕴，也反映了饮食文化与中华杰出传统文化的密切联系

南阳饮食文化特点？

南阳人的饮食习性：

早餐：羊肉汤、牛肉汤（中国四大牛种第一——南阳黄牛）、糊辣汤、油条、油饼油烙馍、豆腐脑、煎饼、水煎包、小笼包、菜合（韭菜盒子）蒸馍等。

午饭：各类面条：汤面（拉面、烩面、扯面、刀削面、担担面、窝子面）、捞面、蒸面条、浆面条、芝麻叶面条、炒面等。或米饭配菜。

晚餐：俗话说叫“喝汤”，一般“苞谷糁”或“面疙瘩”配馍和菜